Questa mattina si è tenuta, presso l’Aula Capotorto dell’Istituto Alberghiero ‘de Medici di Ottaviano (Na) la conferenza stampa di presentazione della 4° edizione dell’evento benefico Uno Chef per Amico, la cena di gala che unisce gusto e solidarietà.
Durante la conferenza – moderata da Rosa Iandiorio, presentatrice della serata, sono intervenuti, oltre che il padrone di casa, il Preside Vincenzo Falco, il sindaco di Ottaviano Biagio Simonetti, la presidente di #micolorodiblu ETS Maria Gallucci, Domenico Filosa dell’associazione Panificatori Campani, mentre hanno portato i loro saluti la consigliera regionale Roberta Gaeta e la dott. Anna Auricchio del Centro Neapolisanit di Ottaviano.
Un momento di confronto e di testimonianze sul campo che, oltre a dare l’appuntamento alla serata, prevista per lunedì 29 settembre a Tenuta ‘O Feo ad Ottaviano, ha ribadito l’importanza dell’inclusione sociale e lavorativa dei ragazzi con disabilità; è stato presentato il progetto la Cattedra del Pane, un laboratorio che unisce lavoro, passione e gusto, in un quadro di riscoperta dei valori gastronomici e di rispetto per la dieta mediterranea.
All’evento Uno Chef per Amico saranno presenti numerosi chef stellati che saranno coadiuvati dai ragazzi speciali all’interno delle loro brigate e sarà presentato il progetto “L’Orto dei Sogni”, una fattoria aperta a tutti ed interamente gestita da ragazzi con disabilità, dove coltivano, raccolgono e cucinano i prodotti del campo. Grazie alle precedenti edizioni di uno Chef per Amico, sono stati attivati tirocini e stages formativi nell’ambito ricettivo ed è stata allestita una cucina professionale dove i ragazzi possono dare estro alla loro creatività ed acquisire competenze necessarie per il loro inserimento nel mondo del lavoro.
