Un’atmosfera accogliente e familiare. E’ questo ciò che si avverte appena si entra nell’enoteca “Minè 40“. Tutto è al suo posto, le bottiglie raccontano molto dell’amore con cui viene gestita questa attività. Ognuna è lì, sugli scaffali, a far bella mostra di sè. Prendere parte ad una delle serate organizzate, poi, può essere una vera e propria esperienza che colpisce i sensi e le emozioni. Ottime pietanze e vini particolari per i più esigenti, ma...
Ritorno a parlarvi di Rum con un prodotto indubbiamente speciale: El Dorado. Questo rum, che ricorda nel nome la leggendaria città d’oro ricercata dai Conquistadores spagnoli, è prodotto orgogliosamente da Demerara Distillers in Guyana. Cenni storici Poco dopo la scoperta dell’America ad opera di Cristoforo Colombo, in Guyana fu implementata la coltivazione dello zucchero di canna, la cui raffinazione regala al mondo ora il prezioso distillato. La contea di Demerara è particolarmente felice, in quanto attraversata...
La nostra rubrica sul bere bene riprende con una birra e, precisamente, la Solstice d’Hiver realizzata dal birrificio Dieu du Ciel. Birra in stile Barley Wine, commercializzata unicamente nel giorno del Solstizio d’Inverno, è stata concepita per essere consumata durante i mesi più freddi dell’anno. Cenni Storici Fondato a Montreal, Canada, nella forma di brewpub, nel 1988 dagli amici Patricia Lirette, Jean-François Gravel e Stéphane Ostiguy, deve il suo nome all’esclamazione pronunciata da Jean-François dopo...
La movida in centro a Nola è relativamente giovane. Non è passato neanche un decennio da quando alcuni imprenditori del settore hanno deciso di investire nelle vie del centro storico, portando inevitabilmente la movida a spostarsi lì. Quattro anni fa, il 30 maggio 2015, sulla scia di questi sviluppi, nasceva in via Giordano Bruno, alle falde del Duomo, la prima cicchetteria del posto: “Barcollo“. L’idea di offrire l’alternativa di uno shot a 1 euro alla...
La nostra rubrica settimanale vede quest’oggi il ritorno di una birra trappista, ormai di facile reperibilità da molti anni nel nostro Paese, anche presso la grande distribuzione. Trattasi della Chimay Blu, realizzata dai monaci dell’Abbazia di Notre Dame di Scourmont, in Belgio, localizzata nei pressi del comune di Chimay, da cui la birra omonima. CENNI STORICI La storia dell’abbazia è connessa ai monaci di Westvleteren, di cui già ho avuto occasione di parlarvi: un manipolo di...
Cari amici, il nostro consueto appuntamento settimanale vede stavolta protagonista una grappa. Del resto, non si può parlare sempre di espressioni d’oltralpe, no? Prima di passare alle note degustative, credo sia doveroso parlarvi brevemente di una realtà estremamente nota nell’ambito della produzione della grappa nonché di altri distillati. CENNI STORICI Mazzetti d’Altavilla è attiva fin dal lontano 1846. In quell’anno Filippo Mazzetti avviò la produzione di grappa a Montemagno, nel cuore del Monferrato. A quei tempi,...
Il whisky di cui parleremo oggi è l’espressione più nota e globalmente diffusa del range produttivo della Distilleria Ardbeg: l’Ardbeg 10 anni, o anche semplicemente, Ten. È il prodotto da cui partire, a mio modesto parere, per testare le evoluzioni e le diversità dei differenti imbottigliamenti della gamma delle espressioni ufficiali. Cenni Storici La distilleria Ardbeg è situata ad Islay, la Mecca dei bevitori di whisky torbati, ed è stata fondata nel lontano 1798. La...
Dopo una pausa estiva, riprendiamo la nostra rubrica Bere Bene con il celebre Blended Whisky Johnnie Walker Black Label 12 anni. Tale espressione non è l’entry level del range costituito dal Red Label, ma rappresenta lo step immediatamente successivo. Cenni Storici Prima di addentrarmi nella disamina, qualche breve cenno storico sul brand dello Striding Man, l’uomo che cammina sicuro verso il futuro, icona del marchio. Inizialmente noto come Walker’s Kilmarnock Whisky, il marchio è un’eredità...
Tempo addietro ebbi modo di esaminare Selección de Maestros, rum premium della storica Hacienda, nota ai più per i giovani prodotti impiegati nella miscelazione. Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años è un recente imbottigliamento, collocato nella fascia di mercato ultra-premium, con un prezzo consigliato di 200 euro. Consta in una selezione di rum distillati da melassa, con il più giovane componente della miscela invecchiato almeno 15 anni. È una tiratura limitata, dato che la...
