Grande passo in avanti per la famosissima pizzeria di Napoli targata Gino Sorbillo che nel mese di Aprile aprirà due locali in una delle città più importanti al mondo, New York. Le due pizzerie, i cui lavori sono in fase molto avanzata, sforneranno le classiche specialità che si possono gustare a Napoli, una produrrà le pizze cotte nel forno a legna mentre l’altra, Zia Esterina, si occuperà esclusivamente della classica pizza fritta. L’espansione oltre i confini nazionali di Sorbillo fa seguito a quella dell’altra storica pizzeria napoletana “Da Michele” che dopo i due punti vendita di Tokyo e Fukuoka, aperti rispettivamente nel 2012 e nel 2015, ha inaugurato nelle scorse settimane la pizzeria di Londra a Stoke Newington, al 125 Church Street. Due dei migliori produttori di pizza di Napoli contribuiranno quindi a rendere ancora più famoso uno dei piatti italiani più amati al mondo.
di Vincenzo Persico
