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Scisciano: entra nel vivo la “Sagra della noce”

Dopo il convegno di presentazione del progetto, tenutosi sabato lo scorso 6 ottobre presso la Chiesa di San Giovanni Battista, entra nel vivo la “Sagra della Noce” di Scisciano, giunta alla sua ventiduesima edizione. Si ricomincia sabato 13 e domenica 14 ottobre, a partire dalle ore 20,00, presso il parcheggio comunale in via Sabato Borzillo, dove sarà possibile degustare prelibati piatti in cui la noce sarà l’ingrediente protagonista. Mezze maniche con salsa di noci, speck e funghi;...

La musica può cambiare la percezione del gusto. Lo rivela una ricerca scientifica

La musica può cambiare la percezione del gusto? A quanto pare si. E’ quanto emerge da una ricerca scientifica portata avanti dal professor Charles Spence, docente di psicologia sperimentale all’Università di Oxford. Secondo gli studi del professor Spence, riferisce ANSA, il tipo di musica che si ascolta altererebbe la percezione del gusto; ad esempio, se si mangia una barretta di cioccolato ascoltando una canzone triste allora si avvertirà un sapore amaro. In generale, i toni...

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