Innovazione, ma anche tradizione: eccolo il binomio vincente da cui nasce Impastili. Dal Maggio 2018 a Nola, nel corso Tommaso Vitale, a due passi dal Duomo, un nuovo progetto culinario riesce a coniugare tradizione pizzaiola e capacità nutritive degli impasti, rivisitando anche in chiave moderna gli antichi sapori della cultura gastronomica campana. “Qui lavoriamo con impasti a lunga maturazione. La digeribilità ed il gusto della pizza dipendono dalla maturazione dell’impasto, ecco perché lo preparo almeno...