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Cari amici, con il caldo torrido di queste settimane, ho pensato di proporvi un vino liquoroso perfettamente apprezzabile anche in periodi in cui le temperature hanno un rialzo decisamente importante. Prima di parlare nel dettaglio del nostro vino, una breve parentesi informativa che spero apprezzerete. Il Vino Sherry Lo Sherry (o, sarebbe meglio dire, lo Jerez) è un vino liquoroso particolarmente apprezzato in Inghilterra e Spagna. Evoca un’atmosfera di calore, di pace interiore, è un...

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La regione di Jerez de la Frontera, in Spagna, è ben nota per la realizzazione del vino fortificato che prende il nome di Sherry. Lo Sherry (o, sarebbe meglio dire, lo Jerez) è un vino liquoroso particolarmente apprezzato in Inghilterra e Spagna. Evoca un’atmosfera di calore, di pace interiore, è un vino nobile ed apprezzato come pochi altri nel mondo. Ottenuto con tre tipi diversi di uva, quali il Palomino, il Moscatel d’Alessandria e il Pedro Ximénez,...