I cordon bleu di melanzane rappresentano un piatto versatile e gustoso, capace di conquistare anche i più piccoli. Con la loro panatura croccante, sono una vera e propria delizia per il palato da portare sulla vostra tavola e accompagnare a fresche insalate. Preparateli con noi. Ingredienti per preparare i cordon bleu di melanzane Per realizzare delle cotolette di melanzane irresistibili in modo facile e veloce, seguite la nostra ricetta. Iniziate dall’acquisto degli ingredienti per 4...
Il Casale dei Baroni, residenza d’epoca del Settecento e rinomata location per eventi di Santa Maria a Vico, ha avuto l’onore di ospitare lo scorso 23 febbraio, la settima edizione della cena di beneficenza organizzata dal Rotary Club Campania – Napoli, “La Notte dei Desideri”. E la serata è stata un successo. Per partecipare alla cena era previsto il versamento di un’erogazione liberale a persona. Ai fornelli hanno fatto gli onori di casa l’Executive Chef Simone De Stefano, medaglia...
Torna l’appuntamento a Nola con il Premio Ruperto, sabato 2 dicembre alle ore 17 presso il Museo Storico Archeologico in via Senatore Cocozza. L’evento, giunto alla tredicesima edizione su iniziativa di Slow Food Agro nolano, nasce per segnalare il lavoro di quanti difendono, promuovono e arricchiscono il patrimonio agroalimentare del territorio nolano-vesuviano e del Mezzogiorno. Tra i vincitori di questa edizione, il cilentano Roberto Penza,: proveniente da una famiglia di pescatori da tre generazioni, pratica la pesca artigianale...
Nutrire l’inclusione: è questo il fil rouge del progetto “RistorAzione” pensato dall’imprenditrice nolana Maria Grazia Galeotafiore e rivolto a ragazzi con autismo affinché possano avere i giusti mezzi per una buona formazione in campo lavorativo. Un modello di inclusione che ha trovato casa nel noto ristorante Cusamè di Napoli all’interno del parco giochi Edenlandia di cui è titolare proprio Maria Grazia Galeotafiore. Da alcuni giorni, circa dieci ragazzi, tra aspiranti chef, pizzaioli ed operatori di sala, sono...
Ritorna su Real Time il programma Bake Off, il talent show dedicato agli aspiranti maestri pasticceri. Il talent, ormai di successo, è condotto da Benedetta Parodi e vede il coinvolgimento dei “giudici” Damiano Carrara, Ernst Knamm e del nolano Tommaso Foglia. E proprio da Nola quest’anno arriva una nuova spolverata. Sarà presente tra i concorrenti, infatti, il nolano Maurizio Santaniello. 49 anni, account manager, è sposato e padre di due ragazze, nella scheda descrittiva è...
Terza edizione di «Uno Chef per Amico»: a Ottaviano la serata di beneficenza con i grandi protagonisti della cucina italiana. Il 29 maggio 2023, a Casale Irfid i big della ristorazione e gli artisti Sannino, Da Vinci, Ciro Alma e Antonio D’Aquino. Dopo il successo degli scorsi anni, lunedì, 29 maggio 2023, alle 20.00, presso il Casale Irfid di Ottaviano, ritorna il Gran Galà di Beneficenza Uno Chef per Amico. L’evento è organizzato dall’associazione #micolorodiblu,...
La brioche salata è un classico della cucina partenopea. Si tratta di una ricetta molto gustosa che piace a tutti, grandi e piccoli. Può essere farcita con un misto di salumi e formaggi per rendere l’impasto particolarmente saporito. La brioche può essere mangiata sia come antipasto che come pietanza per qualsiasi occasione, soprattutto quelle dove le persone sono numerose. Prepararla è semplice e veloce. Scoprite con noi gli ingredienti e il procedimento. Ingredienti brioche salata Stampo...
Ancora un importante riconoscimento per la cucina italiana nel mondo. I TasteAtlas Awards hanno infatti incoronato la cucina del Belpaese con il titolo di Best Cuisiness in the World. Sul podio, dopo l’Italia, anche Grecia e Spagna, rispettivamente, al secondo e terzo posto con le loro cucine tipiche. Quarto posto per la cucina giapponese, mentre quella francese è nona dietro anche a quella americana. Premiati come migliori piatti tipici il Prosciutto Toscano, la Nduja e...
Con la lezione sul disciplinare della pizza ed i prodotti da filiera corta si è conclusa la fase dei work shop nelle scuole del territorio prevista dal progetto “Nolano – Vesuviano: itinerari di fede e di gusto” che coinvolge Marigliano, Comune capofila, Cimitile, Liveri, Visciano e Massa di Somma e che è cofinanziato dal POC Campania 2014 -2020. (Rigenerazione urbana politiche per il turismo e la cultura. Programma unitario di percorsi turistici di tipo culturale,...
