La farina è sicuramente uno degli elementi su cui si fonda l’alimentazione di tutti. Nella zona industriale della città di Nola si trova “Il Mulino dei Borboni”, un’azienda specializzata nella molitura del grano e nella produzione di farine. Nell’azienda sono presenti tre mulini a pietra naturale le cui le macine usate per la lavorazione del grano sono di origine francese (La Fertè) dell’800. L’azienda è a conduzione familiare: la figura del patron Felice Petillo rappresenta...
