Nola si appresta a festeggiare l’annuale ricorrenza in onore del suo santo patrono, San Felice. Gli omaggi arrivano anche dalla gastronomia: lo chef Valentino Buonincontri del Berties Bistrot ha creato la tutorpizza, la pizza a forma di tutero, dolce tradizionale per questa festività nolana. Il piatto consiste in un ripieno salato a forma di tutero ispirato al classico dolce di San Felice. Tre gli ingredienti principali: blu di bufala, nocciole e pere in un soffice...
