Il 28 novembre un pezzettino di Nola è entrato ufficialmente a far parte della Guida Gambero Rosso. La Pasticceria Minichini, infatti, è entrata nella guida Pasticcieri e Pasticcerie. “Un locale molto bello, spazioso e curatissimo negli arredi, moderno, ideale per l’acquisto o una sosta golosa a ogni ora del giorno – si legge nella Guida – L’esposizione è ordinata e curata, da registrare la coraggiosa scelta a queste latitudini di una vetrina con particolarmente fornita...
Pietro Parisi, il cuoco campano dei “boccaccielli”, conquista il Premio Street Food da chef 2017 del Gambero Rosso “assegnato ai cuochi che riescono a rinnovare con la loro cucina un classico cibo da strada, dandone una versione d’autore, grazie alla creatività, alla tecnica, alla selezione delle materie prime”. Per la sua cucina semplice e creativa al tempo stesso, attenta al territorio e alla tradizione, alle produzioni di contadini e artigiani indipendenti, Pietro Parisi è stato...
Il miglior cibo di strada in Campania è Da Gigione, Hamburgheria e Macelleria a Pomigliano d’Arco (Napoli) secondo gli esperti del Gambero Rosso. Tra gli avanguardisti del pub macelleria, del cibo servito direttamente dalla fonte al consumatore, L’hamburgheria e macelleria della famiglia Cariulo è nata da un’idea dei fratelli Cariulo e dall’esperienza del padre Luigi, macellaio da tre generazioni. “Gigione” conquista il Premio quale miglior indirizzo per la Campania nella nuova Guida Street Food 2017...
