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Cucina e GastronomiaFesta dei Gigli di NolaNews NolaNola: per la Festa dei Gigli 2017 riecco il “Ragù del cullatore”

Redazione Zerottouno News17 Giugno 20171 min

Per l’ edizione 2017 della Festa dei Gigli, la tradizione  arriva anche nel piatto con il “ragù del cullatore”, sugo rigorosamente a base di pomodoro San Marzano Dop arricchito con un involtino di carne cotto a fuoco lentissimo per molte ore. Insieme con la “carusella”, rinfrescante finocchio femmina, il ragù del cullatore ha rappresentato per secoli l’energizzante pranzo consumato dalle paranze durante la domenica della ballata degli obelischi dedicati a San Paolino. A rispolverare l’antica...

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Festa dei Gigli di NolaMusicaNews NolaNola, Festa dei Gigli: la novità del momento si chiama “Medaglia del cullatore”

Nello Cassese26 Maggio 20171 min

Anno nuovo, stessa passione. Commercianti, imprenditori, protagonisti del settore o semplici cittadini. La Festa dei Gigli di Nola non è una semplice kermesse, è una religione. E proprio la religione ha tanto a che fare con la novità “profana” dell’edizione di quest’anno. Può sembrare un paradosso, che legame può avere il merchandising con la religione? Eppure la “Medaglia del cullatore”, pur essendo un prodotto di mercato, ha tanto a che fare sia con la Festa...

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News NolaLa dura dolce vita del cullatore – video documentario sotto le varre

Nello Cassese2 Luglio 20161 min

Ma quanto è bello vedere questi giganti di legno danzare e salire al cielo? Ma quanto è bello cantare e ballare sulle note della Festa dei Gigli di Nola? Eppure, dietro tutto questo spettacolo c’è un lavoro immane degli addetti ai lavori e, in particolare, della paranza. Per chi non lo sapesse, la paranza è quel gruppo (circa 120 ma di solito sono molto di più) di fedeli che trasportano a spalla il giglio, con...

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