Per l’ edizione 2017 della Festa dei Gigli, la tradizione arriva anche nel piatto con il “ragù del cullatore”, sugo rigorosamente a base di pomodoro San Marzano Dop arricchito con un involtino di carne cotto a fuoco lentissimo per molte ore. Insieme con la “carusella”, rinfrescante finocchio femmina, il ragù del cullatore ha rappresentato per secoli l’energizzante pranzo consumato dalle paranze durante la domenica della ballata degli obelischi dedicati a San Paolino. A rispolverare l’antica...
Anno nuovo, stessa passione. Commercianti, imprenditori, protagonisti del settore o semplici cittadini. La Festa dei Gigli di Nola non è una semplice kermesse, è una religione. E proprio la religione ha tanto a che fare con la novità “profana” dell’edizione di quest’anno. Può sembrare un paradosso, che legame può avere il merchandising con la religione? Eppure la “Medaglia del cullatore”, pur essendo un prodotto di mercato, ha tanto a che fare sia con la Festa...
Ma quanto è bello vedere questi giganti di legno danzare e salire al cielo? Ma quanto è bello cantare e ballare sulle note della Festa dei Gigli di Nola? Eppure, dietro tutto questo spettacolo c’è un lavoro immane degli addetti ai lavori e, in particolare, della paranza. Per chi non lo sapesse, la paranza è quel gruppo (circa 120 ma di solito sono molto di più) di fedeli che trasportano a spalla il giglio, con...
